Eski Kaşar 500gr

17 Aylık Eski Kaşar Peyniri

Her yıl Mayıs ve Haziran ayları sütlerinden, Göle'de üretimini yaptırdığımız Kars - Ardahan'ın geleneksel eski kaşar peyniri. Minimum 6 aylık dinlenme sürecinin ardından muhteşeme lezzetine ulaşan eski kaşar peynirlerimiz olgunlaşma sürecinin artından 500gr'lik vakumlu paketler halinde satışa sunulmaktadır.

Saf süt, tuz, peynir mayası (şiren mayası) kullanılarak geleneksel tariflerle yapılmıştır.

Eski Kaşar Peyniri Nasıl Tüketilmeli?

Eski kaşar peyniri muhakkak buzdolabında saklanmalı. Kaşar peynirini koruyan küflü kabuk tabakası alınarak tüketmeden 5-10 ddakika önce buzdolabından çıkarılmalıdır. Bu sayede yumuşak ve lezzetli bir hal alır. Buzdolabından çıkarır çıkarmaz tüketmek istediğinizde sert olacaktır.

Eski Kaşar Peynirinin Faydaları

Yaklaşık 12 kg sütten 1 kg kaşar peyniri elde edilmektedir. Bu sayede Yüksek kalsiyum ve protein kaynağı olan eski kaşar peyniri günlük ihtiyacınazın büyük bir bölümü karşılarken içerisindeki probitikler sayesinde sindirim sisteminize yardımcı olur.