Gravyer Peyniri

Asıl kökeni İsviçre olan ve adını İsviçre’nin Gruyere kasabasından alan gravyer peyniri, ülkemizde en çok tanınan yabancı peynir türüdür. Ülkemizde gravyer peynirinin anayurdu Kars ilidir. Bu peynir, 1. Dünya Savaşı zamanında ülkemize gelmiştir ve günümüzde Kars gravyer peyniri, en lezzetli peynir sınıfına adını yazdırmıştır.